Igazságos-e?
“Az emberek nem enni járnak étterembe. Azt is csinálják, de nem azért mennek” Amikor azt kérdezik tőled milyen volt egy étterem, általában arra céloznak, milyen volt az étel. És a válasz is nyilván erre jön. Pedig mennyivel bonyolultabb a helyzet! Ha életem eddigi legkellemesebb éttermi élményére, arra a bizonyos Róma belvárosának szűk utcájában eldugott kis Brasserie-re gondolok, nem […]
Ètterem.
Hely, ahol élmények találkoznak. Cirkusz, ahol Séfek lépnek fel. Színpad, amin Felszolgálók szerepelnek. Zongora, amin Managerek játszanak. Mozi, aminek édes a vége. Szerelem, ahol megkéred az Ő kezét. Dráma, ahol valóság a könnycsepp és izgalom. Csalódás, amit a Manager élménnyé varázsol. Habzó, mint a Sommelier ajánlása. Felejthetetlen, mint a Hostess mosolya. Munkahely, amit szenvedély áraszt […]